Godt nytår - vi ses i det nye år




Tapasplanke
Priser fra 75,-

Kom og smag på ugens tapanader, marmelader, chokolader og pestoer.

Se også vores store udvalg fra Ulvedal oste.

Masser af hjemmelavet pålæg
- hver uge

Luxus smørrebrød
fra 23,-


Fra eget Røgeri

Grillgris
Vi kommer gerne og griller for jer

Ølpølser
- Til tapas

8 stk. 200,- stk pris 30,-
kom ind i butikken og bestil

Vores nye tapas koncept
- kom og smag

Lækkerier til Tapas

Bestil online

Nem og hurtig bestilling – Klar til afhentning

Røgeriet Egtved

 

Instruktioner til nytårsmenu 2017

  • HUSK at læse hele vejledningen igennem for hovedretten inden du begynder ;o)

 

 

Nytårstaleguf

Lige klar til at servere.

Forret – evt. til tallerken anretning

Laks og dressing er klar til at servere. Brødet skal lunes 10 min i forvarmet ovn på 175 grader (varmluft). Evt. kør brødet en hurtig gang ind under rindende vand inden ovnen.

Hovedret

Kålmix og salater er klar til servering, skålen er klar til at komme på bordet. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluft)

Kartofler drysses med salt og steges i ovnen i ca. 35-40 min. ved 175 grader (varmluft), broccoligratin sættes ind de sidste 10 min. og lunes sammen med kartoflerne.

Har du fået bøffer, steges de på glohed pande i 3-5 min på hver side. Husk hvile-tiden er lige så lang tid som stegetid.

Har du fået steg, lunes den i ovnen sammen med kartoflerne i ca. 50-60 min. (kernetemperatur på ca. 58 grader, rosa)

Saucen varmes ved svag varme i gryde. (Der kan evt. tilsættes fløde/mælk for at tynde og give en blødere smag)

Dessert – til tallerken anretning

Chokolademousse, brownier og citronmousse er klar til anretning på tallerken. Kagen pyntes af med frugt.

 

Instruktionerne er vejledende og kan variere fra ovn til ovn, især stegetiden på steg til hovedretten.

 

Røgeriet Egtved ønsker jer en fantastisk aften og et godt nytår.

Vi ses i 2018…….